O que a proposta faz
O projeto cria o Dia Nacional dos Vinhos de Inverno, a ser celebrado todo ano em 21 de junho, em todo o país. Essa data marca o início do inverno no Hemisfério Sul (metade sul do planeta, onde fica o Brasil), período em que, segundo o autor, começa a colheita das uvas usadas nesses vinhos. Esses vinhos são feitos com a técnica de dupla poda (duas podas por ano, que mudam a época da colheita para o inverno seco), desenvolvida em Minas Gerais no início dos anos 2000. Pela proposta, a data serviria para reconhecer e valorizar essa produção, incentivar o enoturismo (turismo ligado a vinícolas e vinhos) e aproximar a cadeia de produção de uvas e vinhos finos de setores como comércio, serviços, gastronomia e cultura. Segundo o autor, a atividade já se espalhou por várias regiões do país, como São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Goiás, Distrito Federal e Bahia.
O que muda na prática
- Passa a existir o Dia Nacional dos Vinhos de Inverno, celebrado todo ano em 21 de junho.
- A data busca reconhecer a produção de vinhos de inverno e a técnica de dupla poda que a tornou possível.
- A celebração tem como objetivo incentivar o enoturismo, o desenvolvimento econômico regional e a inovação no meio rural.
- Estimula a integração entre produtores de uvas e vinhos finos de inverno e setores como comércio, serviços, gastronomia e cultura.
Quem é afetado
- Produtores de uvas e vinhos de inverno
- Vinícolas e vitivinicultores
- Empresas de enoturismo e gastronomia
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